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Registrazione corso offline: Le uova pasquali

Registrazione corso offline: Le uova pasquali

20,00

A Pasqua stupisci tutti realizzando le uova di cioccolato decorate!
In questo corso imparerai a temperare il cioccolato in due modi diversi e a ottenere degli effetti di decorazione sorprendenti usando diverse tecniche di colorazione
Il corso è interamente pratico e i partecipanti potranno realizzare dalla loro cucina le uova pasquali insieme ad Alessandra che, tramite due videocamere,
 mostrerà e spiegherà passo-passo tutti i procedimenti.
Durante il corso faremo:
– Temperaggio su marmo/acciaio
– Temperaggio per inseminazione
– Colorazione degli stampi
– Temperaggio del burro di cacao
– Colatura del cioccolato
– Assemblaggio
– Decorazioni finali
Occorrente: Cioccolato fondente, cioccolato bianco, Stampi in silicone o policarbonato a forma di uova misure 20 cm e 10 cm, spatola in acciaio, tarocco, ciotole in plastica, carta forno, burro di cacao colorato, pennelli, spugne nuove, sac a poche usa e getta

Durata del corso 3 ore
Docente: Alessandra Pellegrino

Description

Potrai usufruire del corso integralmente registrato in una lezione passata. Potrai ascoltare le domande poste dai corsisti, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea al video, metterlo in pausa e riprenderlo tutte le volte che vorrai.
– il corso è un video registrato
– Il corso stato svolto precedentemente da altre persone e registrato integralmente senza alcun taglio
Potrai vederlo da casa tua e rivederlo tutte le volte che vorrai, eseguire le ricette, che potrai scaricare contestualmente all’acquisto

Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smartphone con connessione dati
– un account gmail

Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
– link alla registrazione del corso (arriverà via mail a ordine processato)
– accesso alla community con supporto

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