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Registrazione corso offline: La Vintage Cake

Registrazione corso offline: La Vintage Cake

20,00

In questo corso faremo un vero salto nel passato e ci catapulteremo nella pasticceria inglese dei primi anni del ‘900
Realizzeremo una torta classica la Sponge Cake dal sapore intenso di burro e dalla consistenza morbida e spugnosa
Il punto focale del corso sarà l’uso della sac a poche per decorare nello stile più “british” e più “vintage” che esista: crema al burro, coloranti e punte in acciaio, otterremo tanti effetti diversi dai torchons ai piping, dai festoni alle catenelle.
Grazia alla pasticcera Alessandra che vi guiderà ad ogni passaggio e a due videocamere sarà come essere nella stessa stanza.
Il corso è interamente pratico e ogni partecipante realizzerà dalla propria cucina la preparazione di:
– SPONGE CAKE
– CREMA AL MASCARPONE E CAFFE’
– CARAMELLO SALATO
– CREMA AL BURRO
– MONTAGGIO DELLA TORTA CON TECNICA IN ACETATO
– DECORAZIONE FINALE
A fine corso ci sarà ampio spazio per domande e approfondimenti
Materiale occorrente:

Durata del corso 3 ore
Docente: Alessandra Pellegrino

Description

Potrai usufruire del corso integralmente registrato in una lezione passata. Potrai ascoltare le domande poste dai corsisti, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea al video, metterlo in pausa e riprenderlo tutte le volte che vorrai.
– il corso è un video registrato
– Il corso stato svolto precedentemente da altre persone e registrato integralmente senza alcun taglio
Potrai vederlo da casa tua e rivederlo tutte le volte che vorrai, eseguire le ricette, che potrai scaricare contestualmente all’acquisto

Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smartphone con connessione dati
– un account gmail

Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
– link alla registrazione del corso (arriverà via mail a ordine processato)
– accesso alla community con supporto

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