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Minicorso Croissant
50,00€
Vuoi imparare a fare croissant sfogliati perfetti?
Il nostro nuovo video corso di T’intorto è quello che fa per te!
Un percorso chiaro, completo e super tecnico, pensato per chi ama la pasticceria e vuole portare a casa risultati da forno professionale… anche partendo da zero!
Nel video ti guideremo passo dopo passo attraverso tutte le fasi fondamentali:
•Preparazione del pastello
•Come stendere e incassare il burro
•Le pieghe giuste per una sfogliatura perfetta
•La formatura classica del croissant
•La lievitazione controllata
•E infine: la cottura ideale, per un croissant dorato, leggero e profumatissimo
Che tu sia appassionato, studente o professionista in cerca di tecnica, questo corso è pensato per rendere semplici anche i passaggi più complessi.
Scopri il metodo di T’intorto: precisione, passione e sfoglia che si scioglie in bocca.
Durata corso : 27 minuti circa
Docente: Alessandra Pellegrino
Description
Nella durata del video riceverai tutte le istruzioni e la lista degli ingredienti che ti serviranno per l’esecuzione della ricetta. Ti basterà mettere in pausa il videoplayer per eseguire tutti i passaggi dimostrati.
Il videocorso è offline, lo si può vedere e rivedere tutte le volte che si vuole, lo troverai nella pagina utente alla voce video acquistati e sarà sempre a tua disposizione. Con questo corso riuscirai a realizzare perfettamente la ricetta che hai acquistato, la docente è comunque a tua disposizione per qualsiasi spiegazione aggiuntiva tu abbia bisogno.
Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smatphone con connessione dati
