Corso in presenza: Bagles and Buns (28/04)
75,00€ iva inclusa
orso pratico dedicato alla preparazione di bagel e bun per hamburger, due prodotti iconici della panificazione americana.
Durante il corso verranno realizzati gli impasti e affrontate tutte le fasi necessarie per ottenere panini ben strutturati, soffici e adatti alla farcitura.
Nel corso della lezione verranno approfonditi:
- preparazione e gestione degli impasti lievitati
- tecniche di formatura dei bagel e dei bun
- bollitura e cottura dei bagel
- lievitazione e cottura dei bun per hamburger
- preparazione di farciture creative e gustose
- assemblaggio e presentazione dei prodotti
Il corso è indicato per chi desidera conoscere le basi della panificazione americana e realizzare panini perfetti per hamburger e farciture gourmet.
Tutti i materiali sono forniti
Tutto ciò che verrà realizzato durante il corso verrà portato a casa
Durata corso : circa 3 ore
Description
Corsi-laboratori di pasticceria in presenza.
Imparerai a fare la ricetta o le ricette del corso facendole insieme al docente; potrai fare domande e chiedere aiuto e supporto durante la preparazione, farti seguire passo passo. Tutti gli strumenti, le dispense e gli ingredienti li troverai già in aula.
Ogni partecipante realizzerà il proprio dolce che poi potrà portare a casa per deliziare amici e familiari.
Il corso si svolgerà nei locali del nuovo laboratorio di T’intorto Cake Studio di via Pablo Picasso 14, Parma.
**Posti limitati!**
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