registrazioni corsi pasticceria – Tintorto https://tintorto.com Torte matrimoniali a Parma Mon, 24 Feb 2025 10:35:13 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.10 https://tintorto.com/wp-content/uploads/2023/02/cropped-favicon-32x32.png registrazioni corsi pasticceria – Tintorto https://tintorto.com 32 32 Registrazione corso offline: Torta Meringata e Meringhe https://tintorto.com/prodotto/registrazione-corso-offline-torta-meringata-e-meringhe/ Tue, 05 Mar 2024 13:35:30 +0000 https://tintorto.com/?post_type=product&p=14010
Così semplici eppure cosi complesse: le meringhe sono una preparazione molto tecnica, croce e delizia per molti che hanno provato a realizzarle!
In questo corso interamente pratico impariamo tutti i trucchi e tutti i passaggi per ottenere delle meringhe perfette: lisce, croccanti, asciutte e non stucchevoli.
Ogni partecipante realizzerà dalla propria cucina passo-passo le seguenti preparazioni:
- MERINGA FRANCESE
- DRESSAGGIO
- DISCHI PER TORTA MERINGATA
- MERINGHE E SPUMINI
- CREMA DIPLOMATICA
- MONTAGGIO TORTA MERINGATA
OCCORRENTE: Planetaria o frullino, carta forno, sac a poche, vassoio diam 25, punta in acciaio liscia e a stella, placca per forno piatta.
Durata del corso 2 ore circa
Docente: Alessandra Pellegrino
]]> Potrai usufruire del corso integralmente registrato in una lezione passata. Potrai ascoltare le domande poste dai corsisti, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea al video, metterlo in pausa e riprenderlo tutte le volte che vorrai.
– il corso è un video registrato
– Il corso stato svolto precedentemente da altre persone e registrato integralmente senza alcun taglio
Potrai vederlo da casa tua e rivederlo tutte le volte che vorrai, eseguire le ricette, che potrai scaricare contestualmente all’acquisto

Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smartphone con connessione dati
– un account gmail

Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
– link alla registrazione del corso (arriverà via mail a ordine processato)
– accesso alla community con supporto

]]> Registrazione corso offline: Casetta Pan di Zenzero https://tintorto.com/prodotto/registrazione-corso-offline-casetta-pan-di-zenzero/ Fri, 29 Dec 2023 13:29:30 +0000 https://tintorto.com/?post_type=product&p=13934
Il corso più natalizio che ci sia! Preparatevi a sentire la vostra casa inondata dal profumo di Natale: zenzero, cannella e tanta allegria.
Insieme prepareremo il famoso pandizenzero e realizzeremo dei profumatissimi  biscotti e una fantastica casetta.
Il corso prevede:
— impasto dei biscotti
- stesura e formatura dei biscotti
- cottura
- realizzazione della ghiaccia reale
- costruzione della casetta
Il corso e’ interamente pratico e di bassa difficoltà, ideale da seguire anche con i bambini
Durata del corso 3 ore circa Docente: Alessandra Pellegrino
]]> Potrai usufruire del corso integralmente registrato in una lezione passata. Potrai ascoltare le domande poste dai corsisti, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea al video, metterlo in pausa e riprenderlo tutte le volte che vorrai.
– il corso è un video registrato
– Il corso stato svolto precedentemente da altre persone e registrato integralmente senza alcun taglio
Potrai vederlo da casa tua e rivederlo tutte le volte che vorrai, eseguire le ricette, che potrai scaricare contestualmente all’acquisto

Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smartphone con connessione dati
– un account gmail

Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
– link alla registrazione del corso (arriverà via mail a ordine processato)
– accesso alla community con supporto

]]> Registrazione corso offline: Le brioches https://tintorto.com/prodotto/registrazione-corso-offline-le-brioches/ Sun, 10 Dec 2023 17:36:32 +0000 https://tintorto.com/?post_type=product&p=13920
Il corso è interamente pratico e prevede la realizzazione dell'impasto per brioches.
Con lo stesso impasto verranno realizzati diversi tipi di brioches come le veneziane, le girelle con uvetta e il pane con gocce di cioccolato
Il corso è dedicato a tutti coloro che desiderano imparare le tecniche di impasti lievitati Durante il corso verranno insegnate le tecniche di impasto, stesura, formatura e cottura. Affronteremo le sfide tecniche e impareremo tutti i trucchi per ottenere brioches perfette e golosissime.
La difficoltà del corso è media
Durata del corso 4 ore circa Docente: Alessandra Pellegrino ]]> Potrai usufruire del corso integralmente registrato in una lezione passata. Potrai ascoltare le domande poste dai corsisti, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea al video, metterlo in pausa e riprenderlo tutte le volte che vorrai.
– il corso è un video registrato
– Il corso stato svolto precedentemente da altre persone e registrato integralmente senza alcun taglio
Potrai vederlo da casa tua e rivederlo tutte le volte che vorrai, eseguire le ricette, che potrai scaricare contestualmente all’acquisto

Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smartphone con connessione dati
– un account gmail

Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
– link alla registrazione del corso (arriverà via mail a ordine processato)
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]]> Registrazione corso offline: Bakery https://tintorto.com/prodotto/registrazione-corso-offline-bakery/ Tue, 21 Nov 2023 07:11:01 +0000 https://tintorto.com/?post_type=product&p=13893
Il corso è interamente pratico e prevede la realizzazione di due ricette: la mitica apple pie americana e i golosissimi brownies
Durante il corso verranno insegnate le tecniche di impasto, stesura e cottura. Affronteremo le sfide tecniche e impareremo tutti i trucchi per ottenere due dolci americani originali e super buoni
Il corso è dedicato a tutti coloro che desiderano avvicinarsi alla pasticceria americana, seguendo ricette facili e dal risultato garantito!
La difficoltà del corso è bassa e facile da realizzare anche per chi è alle prime armi
Durata del corso 3 ore Docente: Alessandra Pellegrino]]> Potrai usufruire del corso integralmente registrato in una lezione passata. Potrai ascoltare le domande poste dai corsisti, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea al video, metterlo in pausa e riprenderlo tutte le volte che vorrai.
– il corso è un video registrato
– Il corso stato svolto precedentemente da altre persone e registrato integralmente senza alcun taglio
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Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smartphone con connessione dati
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Contestualmente all’acquisto riceverai:
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]]> Registrazione corso offline: Le uova pasquali https://tintorto.com/prodotto/registrazione-corso-offline-le-uova-pasquali/ Wed, 12 Apr 2023 11:14:25 +0000 https://tintorto.com/?post_type=product&p=13652
A Pasqua stupisci tutti realizzando le uova di cioccolato decorate!
In questo corso imparerai a temperare il cioccolato in due modi diversi e a ottenere degli effetti di decorazione sorprendenti usando diverse tecniche di colorazione
Il corso è interamente pratico e i partecipanti potranno realizzare dalla loro cucina le uova pasquali insieme ad Alessandra che, tramite due videocamere,
 mostrerà e spiegherà passo-passo tutti i procedimenti.
Durante il corso faremo:
– Temperaggio su marmo/acciaio
– Temperaggio per inseminazione
– Colorazione degli stampi
– Temperaggio del burro di cacao
– Colatura del cioccolato
– Assemblaggio
– Decorazioni finali
Occorrente: Cioccolato fondente, cioccolato bianco, Stampi in silicone o policarbonato a forma di uova misure 20 cm e 10 cm, spatola in acciaio, tarocco, ciotole in plastica, carta forno, burro di cacao colorato, pennelli, spugne nuove, sac a poche usa e getta
Durata del corso 3 ore Docente: Alessandra Pellegrino]]> Potrai usufruire del corso integralmente registrato in una lezione passata. Potrai ascoltare le domande poste dai corsisti, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea al video, metterlo in pausa e riprenderlo tutte le volte che vorrai.
– il corso è un video registrato
– Il corso stato svolto precedentemente da altre persone e registrato integralmente senza alcun taglio
Potrai vederlo da casa tua e rivederlo tutte le volte che vorrai, eseguire le ricette, che potrai scaricare contestualmente all’acquisto

Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smartphone con connessione dati
– un account gmail

Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
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]]> Registrazione corso offline: La Vintage Cake https://tintorto.com/prodotto/registrazione-corso-offline-la-vintage-cake/ Thu, 16 Mar 2023 14:54:33 +0000 https://tintorto.com/?post_type=product&p=13637
In questo corso faremo un vero salto nel passato e ci catapulteremo nella pasticceria inglese dei primi anni del ‘900
Realizzeremo una torta classica la Sponge Cake dal sapore intenso di burro e dalla consistenza morbida e spugnosa
Il punto focale del corso sarà l’uso della sac a poche per decorare nello stile più “british” e più “vintage” che esista: crema al burro, coloranti e punte in acciaio, otterremo tanti effetti diversi dai torchons ai piping, dai festoni alle catenelle.
Grazia alla pasticcera Alessandra che vi guiderà ad ogni passaggio e a due videocamere sarà come essere nella stessa stanza.
Il corso è interamente pratico e ogni partecipante realizzerà dalla propria cucina la preparazione di:
– SPONGE CAKE
– CREMA AL MASCARPONE E CAFFE’
– CARAMELLO SALATO
– CREMA AL BURRO
– MONTAGGIO DELLA TORTA CON TECNICA IN ACETATO
– DECORAZIONE FINALE
A fine corso ci sarà ampio spazio per domande e approfondimenti
Materiale occorrente:
Durata del corso 3 ore Docente: Alessandra Pellegrino]]> Potrai usufruire del corso integralmente registrato in una lezione passata. Potrai ascoltare le domande poste dai corsisti, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea al video, metterlo in pausa e riprenderlo tutte le volte che vorrai.
– il corso è un video registrato
– Il corso stato svolto precedentemente da altre persone e registrato integralmente senza alcun taglio
Potrai vederlo da casa tua e rivederlo tutte le volte che vorrai, eseguire le ricette, che potrai scaricare contestualmente all’acquisto

Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smartphone con connessione dati
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Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
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]]> Registrazione corso offline: La Torta Rocher https://tintorto.com/prodotto/registrazione-corso-offline-la-torta-rocher/ Sun, 12 Feb 2023 19:42:33 +0000 https://tintorto.com/?post_type=product&p=12322 Una torta che conquisterà il palato di tutti coloro che avranno la fortuna di poterla assaggiare.
Prendiamo ispirazione da uno dei dolcetti più amati di sempre: il rocher
L'intensità del cioccolato gianduia unito alle note avvolgenti della nocciola.
In questo corso impareremo come realizzare una torta non solo buonissima, ma anche tecnicamente avanzata, e realizzeremo tutto in modo semplice e divertente.
Grazie alla pasticcera Alessandra che vi guiderà ad ogni passaggio e a due videocamere sarà come essere nella stessa stanza.
Il corso prevede la preparazione di:
- PASTA GENOISE
- MOUSSE AL GIANDUIA A BASE PATE A BOMBE
- GANACHE ALLA NOCCIOLA
- GLASSA DI COPERTURA AL CIOCCOLATO AL LATTE
- MONTAGGIO DELLA TORTA IN CERNIERA
- DECORAZIONE FINALE
Durata del corso 3 ore Docente: Alessandra Pellegrino]]> Potrai usufruire del corso integralmente registrato in una lezione passata. Potrai ascoltare le domande poste dai corsisti, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea al video, metterlo in pausa e riprenderlo tutte le volte che vorrai.
– il corso è un video registrato
– Il corso stato svolto precedentemente da altre persone e registrato integralmente senza alcun taglio
Potrai vederlo da casa tua e rivederlo tutte le volte che vorrai, eseguire le ricette, che potrai scaricare contestualmente all’acquisto

Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smartphone con connessione dati
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Contestualmente all’acquisto riceverai:
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]]> Registrazione corso offline: La Torta Opera’ https://tintorto.com/prodotto/registrazione-corso-offline-la-torta-opera/ Sun, 12 Feb 2023 19:37:07 +0000 https://tintorto.com/?post_type=product&p=12321 Potrai usufruire del corso integralmente registrato in una lezione passata. Potrai ascoltare le domande poste dai corsisti, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea al video, metterlo in pausa e riprenderlo tutte le volte che vorrai.
– il corso è un video registrato
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Potrai vederlo da casa tua e rivederlo tutte le volte che vorrai, eseguire le ricette, che potrai scaricare contestualmente all’acquisto

Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smartphone con connessione dati
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Contestualmente all’acquisto riceverai:
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]]> Registrazione corso offline: La Torta Charlotte https://tintorto.com/prodotto/registrazione-corso-offline-la-torta-charlotte/ Thu, 26 Jan 2023 17:49:05 +0000 https://tintorto.com/?post_type=product&p=12320 Un dolce fresco e perfetto da portare a tavola per il pranzo della domenica.
Grazie a due fotocamere potrete seguire ogni passo del corso come se foste nella stessa stanza con Alessandra, che vi guiderà in modo sapiente e preciso in ogni fase e passaggio delle preparazioni.
Con questa registrazione integrale del corso potrete inoltre rivedere  il corso, ogni volta che vorrete.
Il corso prevede la preparazione di:
- Pasta savoiardo
- Crema inglese
- Bavarese al lampone
- montaggio
A fine corso ci sarà ampio spazio per approfondimenti e declinazioni del dolce con sostituzioni e variazione degli ingredienti.
Durata del corso 3-4 ore circa Docente: Alessandra Pellegrino]]> Potrai usufruire del corso integralmente registrato in una lezione passata. Potrai ascoltare le domande poste dai corsisti, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea al video, metterlo in pausa e riprenderlo tutte le volte che vorrai.
– il corso è un video registrato
– Il corso stato svolto precedentemente da altre persone e registrato integralmente senza alcun taglio
Potrai vederlo da casa tua e rivederlo tutte le volte che vorrai, eseguire le ricette, che potrai scaricare contestualmente all’acquisto

Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smartphone con connessione dati
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Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
– link alla registrazione del corso (arriverà via mail a ordine processato)
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]]> Registrazione corso offline: Le monoporzioni Natalizie https://tintorto.com/prodotto/registrazione-corso-offline-le-monoporzioni-natalizie/ Fri, 02 Dec 2022 17:15:42 +0000 https://tintorto.com/?post_type=product&p=12324 Durata del corso 4 ore circa Docente: Alessandra Pellegrino]]> Potrai usufruire del corso integralmente registrato in una lezione passata. Potrai ascoltare le domande poste dai corsisti, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea al video, metterlo in pausa e riprenderlo tutte le volte che vorrai.
– il corso è un video registrato
– Il corso stato svolto precedentemente da altre persone e registrato integralmente senza alcun taglio
Potrai vederlo da casa tua e rivederlo tutte le volte che vorrai, eseguire le ricette, che potrai scaricare contestualmente all’acquisto

Cosa serve per vedere a un corso registrato T’intorto:
– un pc, un tablet o uno smartphone con connessione dati
– un account gmail

Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
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