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Corso online: Le brioches

Corso online: Le brioches

30,0040,00

Il corso è interamente pratico e prevede la realizzazione dell’impasto per brioches.
Con lo stesso impasto verranno realizzati diversi tipi di brioches come le veneziane, le girelle con uvetta e il pane con gocce di cioccolato
Il corso è dedicato a tutti coloro che desiderano imparare le tecniche di impasti lievitati Durante il corso verranno insegnate le tecniche di impasto, stesura, formatura e cottura. Affronteremo le sfide tecniche e impareremo tutti i trucchi per ottenere brioches perfette e golosissime.
Collegamenti:
10:00 – 11:00 Impasto
14:00 – 16:00 formatura, preparazione della glassa e delle farciture
17:30 – 18:30 glassaggio e cottura
Nelle pause tra un collegamento e l’altro avverranno le lievitazioni
La difficoltà del corso è media

Durata del corso 4 ore circa

Programmato il  Sabato 2 Dicembre ore 10-18.30
Docente: Alessandra Pellegrino

Description

Potrai interagire in diretta con il docente,  porre domande, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea con lei. Avere un canale diretto con il docente anche post corso a un costo inferiore rispetto a un corso in aula.
– il corso NON è un video registrato
– Il corso è pratico e in diretta con voi
Potrai assistere live da casa tua con un numero limitato di persone, eseguire le ricette in contemporanea alla docente, gustare insieme alla fine della lezione ciò che si è preparato e avere la registrazione integrale del corso (*).

Cosa serve per partecipare a un corso T’intorto on line:
– un pc, un tablet o uno smatphone con connessione dati
– il link alla videolezione che sarà contenuto nel file di istruzioni (che potrai scaricare contestualmente all’acquisto)

Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
– link alla diretta on Line durante la quale prepareremo insieme la ricetta
– registrazione del corso (*solo se acquistato)
– accesso alla community con supporto

Informazioni aggiuntive

modalit

partecipazione live, partecipazione live + registrazione

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