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Corso online: La Vintage Cake
30,00€ – 40,00€
In questo corso faremo un vero salto nel passato e ci catapulteremo nella pasticceria inglese dei primi anni del ‘900
Realizzeremo una torta classica la Sponge Cake dal sapore intenso di burro e dalla consistenza morbida e spugnosa
Il punto focale del corso sarà l’uso della sac a poche per decorare nello stile più “british” e più “vintage” che esista: crema al burro, coloranti e punte in acciaio, otterremo tanti effetti diversi dai torchons ai piping, dai festoni alle catenelle.
Grazia alla pasticcera Alessandra che vi guiderà ad ogni passaggio e a due videocamere sarà come essere nella stessa stanza.
Il corso è interamente pratico e ogni partecipante realizzerà dalla propria cucina la preparazione di:
– SPONGE CAKE
– CREMA AL MASCARPONE E CAFFE’
– CARAMELLO SALATO
– CREMA AL BURRO
– MONTAGGIO DELLA TORTA CON TECNICA IN ACETATO
– DECORAZIONE FINALE
A fine corso ci sarà ampio spazio per domande e approfondimentI
Materiale occorrente:
Durata del corso 3 ore
Programmato il Sabato 18 Marzo ore 15,30
Docente: Alessandra Pellegrino
Description
Potrai interagire in diretta con il docente, porre domande, eseguire gli impasti e le decorazioni in simultanea con lei. Avere un canale diretto con il docente anche post corso a un costo inferiore rispetto a un corso in aula.
– il corso NON è un video registrato
– Il corso è pratico e in diretta con voi
Potrai assistere live da casa tua con un numero limitato di persone, eseguire le ricette in contemporanea alla docente, gustare insieme alla fine della lezione ciò che si è preparato e avere la registrazione integrale del corso (*).
Cosa serve per partecipare a un corso T’intorto on line:
– un pc, un tablet o uno smatphone con connessione dati
– il link alla videolezione che sarà contenuto nel file di istruzioni (che potrai scaricare contestualmente all’acquisto)
Contestualmente all’acquisto riceverai:
– materiale didattico (ricette, dispense, istruzioni, modelli ecc…) quindi l’elenco degli ingredienti e materiale occorrente, la spiegazione della preparazione
– link alla diretta on Line durante la quale prepareremo insieme la ricetta
– registrazione del corso (*solo se acquistato)
– accesso alla community con supporto
Informazioni aggiuntive
| modalit | partecipazione live, partecipazione live + registrazione |
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