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Corso in presenza: Bignè e Croquembouche (09/12)
70,00€
Un corso pratico e goloso per imparare tutti i segreti della pasta choux perfetta 
Prepariamo insieme bignè leggeri e fragranti, da gustare semplici, glassati o trasformati in un vero croquembouche natalizio, lo scenografico dolce a forma di albero di Natale che conquista ogni tavola delle feste.
Durante la serata imparerai a realizzare e lavorare il caramello per l’assemblaggio e a preparare la crema Chantilly italiana (detta anche crema diplomatica), per farciture eleganti e irresistibili.
Il corso è interamente pratico: ogni partecipante realizzerà i propri impasti e porterà a casa tutte le preparazioni.
Un laboratorio ideale per chi vuole unire tecnica e magia natalizia in un dolce di grande effetto. 
Durata corso : circa 3 ore
Programmato il Martedì 9 Dicembre ore 19,00
Docente: Alessandra Pellegrino
Luogo: Via Pablo Picasso 14, Parma
Presso Laboratorio T’intorto
Description
Corsi-laboratori di pasticceria in presenza.
Imparerai a fare la ricetta o le ricette del corso facendole insieme al docente; potrai fare domande e chiedere aiuto e supporto durante la preparazione, farti seguire passo passo. Tutti gli strumenti, le dispense e gli ingredienti li troverai già in aula.
Ogni partecipante realizzerà il proprio dolce che poi potrà portare a casa per deliziare amici e familiari.
Il corso si svolgerà nei locali del nuovo laboratorio di T’intorto Cake Studio di via Pablo Picasso 14, Parma.
**Posti limitati!**
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